Винокурня Грасль

Enzianbrennerei in Berchtesgaden
Старейший завод по производству спиртных напитков Германии, спиртзавод Грасль (Grassl) свято следует традиции своих предков: с начала 17-го века он имеет исключительное право на добычу для корней горечавки (Enzian).

Соблюдая строгие процедуры, спирт перегоняют с добавлением уникальных горных трав. Требуется много работы и усилий, пока из корней горечавки не получится знамениты спирт Grassl; и столько же времени уходит на отдых и время, пока шнапс созреет в деревянных бочках из благородной древесины ясеня.

Вы можете бесплатно посетить экскурсии по заводу, которые проводятся регулярно в течение работы завода в зависимости от количества гостей. Последняя экскурсия начинается за 1 час до закрытия музея. В местном магазине можно попробовать и приобрести много видов шнапса.

Выбор спиртовых напитков Грасля огромен и подходит на все случаи жизни: для больших празднеств, для небольшой закуски на вечеринке - в Грасле вы найдете напиток на любой вкус: от стандартного шнапса до сладких или пряных ликеров. Все они сочетают в себе традиционное производство, высокое качество и отменный вкус.

От нашего Пансиона до завода Грасль можно добраться за 20 минут на машине.

История винокурни "Грасль":

История с 1692 г.

Enzianbrennerei in BerchtesgadenИстория завода по производству шнапса Grassl ведет свое начало с 17 века. Исторические документы свидетельствует о том, что владелец трактира Грасль записал правила и указания о том, как правильно производить спиртные напитки.

Enzianbrennerei in BerchtesgadenУже тогда он знал, что нельзя выращивать растения горечавки на одном и тоже месте несколько лет подряд, как минимум должно пройти 7 лет.
Также для изготовления спиртовых настоек нужно использовать только родниковую воду и чистое дерево . и то, и другое было в изобилии на горных вершинах.
Грасль построил в разных местах склона хижины по производству напитков.

Однако жизнь и работа на горе была нелегкой.
После сбора урожая осенью, каждый день Грасль и сего семья тащили в бочках на своих спинах или ослах около 100 килограммов корнейгоречавки к хижинам, которые находились на крутых склонах.
Несмотря на то, что он не сильно разбогател на производстве шнапсов , его продукты стали очень популярны в районе Берхтесгадена. Как у простых работников, которые после напряженной работы снимали усталость на перевале, так и у высоких господ и дворян, которые наслаждались его напитками после роскошной еды.

Продукция винокурни "Грасль"

Enzianbrennerei in BerchtesgadenВыбор у завода «Грасль» огромен и предлагает напитки на все случаи жизни.
Нужно ли вам подходящее «праздничное сопровождение» к большому меню или просто завершить вечернюю трапезу, возможно вы хотите сладкое дополнение к десерту – у Грасль вы найдете напитки на любой вкус! От пряных, травяных настоек до сладких ликеров – вы можете лично убедиться в высочайшем качестве продуктов старейшей винокурни «Грасль»

Источник картинки и дополнительная информация на нем. языке: www.grassl.com
Контактная информация:
Adresse: Salzburger Straße 105,
D-83471 Berchtesgaden,
Telefon: +49 (0)8652 95360
www.grassl.com

Öffnungszeiten: http://www.grassl.com/de/oeffnungszeiten/